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- TERMINOS Y CONDICIONES | COCINA GOURMET Escuela | Caracas | VenezuelaBlog | COCINA GOURMET Escuela | Caracas
Políticas de terminos y condiciones por las cuales se rigen nuestros servicios, donde se detallan los deveres y derechos de los clientes y de COCINA GOURMET Escuela POLÍTICAS DE TÉRMINOS Y CONDICIONES Esta página web es propiedad y está operada por COCINA GOURMET Centro de Especialidades C.A.que en lo sucesivo se denominará COCINA GOURMET C.A. Estos Términos establecen las disposiciones y condiciones bajo los cuales usted puede usar nuestra página web y servicios ofrecidos por nosotros. Esta página web ofrece a los visitantes Talleres, cursos, asesorias, productos y servicios de área culinaria. Al acceder o usar la página web de nuestro servicio, usted aprueba que haya leído, entendido y aceptado estar sujeto a estos Términos: TERMINOS DE USO Para usar nuestro página web y / o recibir nuestros servicios, debe tener al menos 18 años de edad, o la mayoría de edad legal en su jurisdicción, y poseer la autoridad legal, el derecho y la libertad para participar en estos Términos como un acuerdo vinculante. No tiene permitido utilizar esta página web y / o recibir servicios si hacerlo está prohibido en tu país o en virtud de cualquier ley o regulación aplicable a tu caso. TÉRMINOS COMERCIALES OFRECIDOS A LOS CLIENTES Términos generales de suministro (cómo envío, devoluciones y garantías del producto). Al comprar un artículo o servicio acepta que: (i) usted es responsable de leer el listado completo del artículo antes de comprometerte a comprarlo: (ii) celebra un contrato legalmente vinculante para comprar un artículo cuando se compromete a comprar un artículo y completar el proceso de check-out. LOS PRECIOS DE SERVICIOS Y PRODUCTOS Nuestros productos se enumeran en la página web. Nos reservamos el derecho de cambiar nuestros precios para los productos que se muestran en cualquier momento y de corregir los errores de precios que pueden ocurrir inadvertidamente. Información adicional sobre precios e impuestos sobre las ventas está disponible en la página de pagos. “La tarifa por los servicios u suscripciones periódicas y cualquier otro cargo que pueda incurrir en relación con tu uso del servicio premium, como los impuestos y las posibles tarifas de transacción, se cobrarán mensualmente al método de pago”. COMUNICACIONES, SUGERENCIAS Y RECLAMOS En la página de “Contacto” encontrará un formulario el cual podrá utilizar para establecer comunicación con nosotros, la cual ser canalizada según el objeto de la misma, recibiendo respuesta dentro de los 15 días siguientes o ante de su envío. POLÍTICA DE DEVOLUCIONES Y REEMBOLSOS Simplemente notificalo al momento de recibir el producto dentro de las 24 horas posteriores de recibir el bien. Devuélvelo con los accesorios y el paquete original incluidos junto con el recibo original (o recibo de regalo) dentro de los 5 días posteriores a la fecha que recibiste el producto, y lo cambiaremos o te ofreceremos un reembolso basado en el método de pago original . Además, ten en cuenta lo siguiente: (i) Los productos solo se pueden devolver en el país en el que se compraron originalmente. El material virtual se repondrá de inmediato, en los casos que estos presenten problemas de acceso del cliente o daño del archivo. (ii) los siguientes productos no son elegibles para la devolución: [Productos alimenticios que presente ruptura de los sellos de seguridad, materiales impresos que tenga roto los empaques transparentes de protección, cualquier producto que evidencie daño por mala manipulación). PARA CUALQUIER PRODUCTO NO TANGIBLE TALLERES, CURSOS ASESORÍAS El cliente podrá retractarse de participar o recibir una capacitación o asesoría, siempre y cuando así lo exprese antes de las 48 horas antes de iniciarse el evento. Tendrá derecho a recibir el total de la matricula o aporte, menos los cargos y comisiones financieras que ameriten la operación de reintegro. El cliente no podrá exigir reintegro alguno si recibió material didáctico o información referente a servicio contratado, tales como manuales, guías, fichas técnicas, evaluaciones previas o cualquier otra información contentivo del servicio contratado. DERECHO A CAMBIAR DE OFERTA Podemos, sin aviso previo, cambiar los servicios; dejar de proporcionar los servicios o cualquier característica de los servicios que ofrecemos; o crear límites para los servicios. Podemos suspender de manera permanente o temporal el acceso a los servicios sin previo aviso ni responsabilidad por cualquier motivo, o sin ningún motivo. GARANTÍAS Y RESPONSABILIDAD POR SERVICIOS Y PRODUCTOS Cuando recibimos un reclamo de garantía válido de un producto que vendemos, repararemos el defecto relevante o reemplazaremos el producto siempre y cuando este no tenga evidencia de daño o maltrato por uso negligente. Si no podemos reparar o reemplazar el producto dentro de un tiempo de 45 días, el cliente tendrá derecho a un reembolso total cuando nos devuelva el producto en su totalidad y en su empaque original, con todos accesorios y documentos conexos. Pagaremos el envío de los productos reparados o reemplazados al cliente y el cliente será responsable de devolvernos el producto. POSESIÓN DE PROPIEDAD INTELECTUAL, DERECHOS DE AUTOR Y LOGOS. El Servicio y todos los materiales incluidos o transferidos, incluyendo, sin limitación, software, imágenes, texto, gráficos, logotipos, patentes, marcas registradas, marcas de servicio, derechos de autor, fotografías, audio, videos, música y todos los Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con ellos, son la propiedad exclusiva de COCINA GOURMET C.A. propietaria de la página web. Salvo que se indique explícitamente en este documento, no se considerará que nada en estos “Términos” crea una licencia en o bajo ninguno de dichos “Derechos de Propiedad Intelectual”, y usted acepta no vender, licenciar, alquilar, modificar, distribuir, copiar, reproducir, transmitir, exhibir públicamente, realizar públicamente, publicar, adaptar, editar o crear trabajos derivados de los mismos. 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PREFERENCIA DE LEY Y RESOLUCIÓN DE DISPUTAS Estos Términos, los derechos y recursos provistos aquí, y todos y cada uno de los reclamos y disputas relacionados con este y / o los servicios, se regirán, interpretarán y aplicarán en todos los aspectos única y exclusivamente de conformidad con las leyes sustantivas internas de la Republica Bolivariana de Venezuela, sin respeto a sus principios de conflicto de leyes. Todos los reclamos y disputas se presentarán y usted acepta que sean decididos exclusivamente por un tribunal de jurisdicción competente ubicada en la ciudad de Caracas. La aplicación de la Convención de Contratos de las Naciones Unidas para la Venta Internacional de Bienes queda expresamente excluida. Todo lo aquí expuesto tiene fecha de vigencia a partir de la presente fecha 22/01/2018, hasta el momento en que se realice alguna modificación en su contenido, por lo que se renovará de nuevo en dicha ficha. FORMULARIO DE CONTACTO
- TESTIMONIALES | COCINA GOURMET Escuela | Caracas | Venezuela
Estos son algunos de nuestros egresados y emprendedores, que participaron en nuestros talleres y cursos, que han tenido éxito en sus empresas. GALERÍA DE TESTIMONIOS DE EGRESADOS Estos son egresados y emprendedores, que participaron en nuestros talleres y cursos, que han emitido su testimonio sobre su experiencia de su paso por Cocina Gourmet. DANOS TU OPINIÓN Angelica M. Scokt Realice varios talleres, los que más me gustaron fueron el de Quesos Frescos Venezolanos, obvio aquí en Londres no se consiguen, y el de Helado de Paleta, con el cual inicie una producción artesanal, el de deshidra-tado es como Usted me dijo, es complemento de todo lo que uno haga. Tuve suerte de encontrarla antes de salir de mi país. ¡MARAVILLOSO! ¡Profe mil gracias! Francisco Avellaneda El mejor de todo los talleres que hice de embutidos, me ayuda a mejorar mis productos, lo mas importante es que ahora no necesito comprar bases importa-das. las hago yo mismo. Humberto Mata Realice el taller de carnes curadas, Aun no he comenzado a explotar lo aprendido, pero en casa ya no compramos estos productos en el mercado, todo es casero y no hay una celebración que no tenga que hacerlos como pasapalos, si no los hago no entro a la fiesta. Antonio Gutierre Tengo un negocio de catering para evento y el taller de Pasapalos Finger Food me abrió un mundo de opciones que no tenia, ¡Genial! Lo recomiendo al 100% Angela Weslis Realice el taller de deshidratados muy buen taller, pero la profesora enseña métodos artesa-nales, Sus equipos son buenos pero los compro fuera, aquí no los hay, los equipos buenos para producir bastante hay que comprarlos fuera del país y son caros. Ella enseña técnicas alternativas de pro-ducción pero implican construcciones propias, pero no dan el volumen a escala que yo quiero.
- CAPACITACIÓN | COCINA GOURMET Escuela | Caracas | Venezuela
Estas son las áreas de capacitación para el emprendedor y para su negocio o comercio, a través de talleres, cursos, asesoría y mentorías presenciales y online J- 40004607-6 GALERÍA DE OPCIONES DE CAPACITACIÓN No requiere conocimientos previos, nuestro programa de capacitación va desde lo general a lo específico. Conocimientos puntuales que le permitirán dominar la especialidad, estas herramientas prácticas le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión. TALLERES CURSOS CLASES ESPECIALES SEMINARIOS TALLERES PRESENCIALES Incluye dotación de todo lo necesario para el aprendizaje: Clase multimedia: presentaciones PowerPoint Materiales e insumos de práctica. Ficha técnica de cada clase. Herramientas y Equipos. Material Didáctico de apoyo. Equipo y materiales de seguridad e higiene. CURSOS DE TÉCNICAS BÁSICAS Desarrollo de los temas desde lo elemental, hasta el dominio de las técnicas de la culinaria profesional. Cursos de duración media, de especialidades culinarias, gastronómicas, de servicio de restauración y catering. CLASES TÉCNICAS Clases específicas puntuales de corta duración, en donde se imparten conocimientos de técnicas culinarias, para la elaboración de productos de la cocina internacional: Entre las técncas que se imparten tenemos: Confitería: Caramelos y golosinas. Tequeños Golfeados y roles Cachapas Empanadas venezolanas SEMINARIOS PRESENCIALES Presentaciones de técnicas de restauración y temas de formación para emprendedores culinarios. Entre la variedad de seminarios tenemos: Catas Degustaciones Presentación de nuevas técnicas. Cultura gastronómica FORMACIÓN DIGITAL TALLER FORMATO DIGITAL Si vive lejos de nuestro taller escuela y le es imposible asistir a los talleres presenciales, los puedes adquirir en formato digital, constan de todo el material didáctico que le permite adquirir el conocimiento especÍficos de la especialidad. CAPACITACIÓN ONLINE COCINA GOURMET ONLINE Talleres y cursos al alcance de un clic, las 24 horas del día, usted establece como y cuando quiere aprender. © 2015 by COCINA GOURMET. Proudly created for Cocina Gourmet int. ÁREAS DE CAPACITACIÓN No requiere conocimientos previos, nuestro programa de capacitación va desde lo general a lo específico. Conocimientos puntuales que dominan la especialidad, estas herramientas prácticas le permitirán iniciarse como artesano culinario en un negocio rentable con un mínimo de inversión. TALLERES PRESENCIALES CURSOS ESPECIFICOS CLASES TÉCNICAS SEMINARIOS Incluye dotación de todo lo necesario para el aprendizaje: Clase multimedia: presentaciones PowerPoint Materiales e insumos de práctica. Ficha técnica de cada clase. Herramientas y Equipos. Material Didáctico de apoyo. Equipo y materiales de seguridad e higiene. Desarrollo de los temas desde lo elemental, hasta el dominio de las técnicas de la culinaria profesional. Cursos de duración corta y media, de especialidades culinarias, gastronómicas, de servicio de restauración y catering. Clases específicas de corta duración, en donde se imparten conocimientos de técnicas culinarias, para la elaboración de productos de producción comercial Incluye dotación de todo lo necesario para el aprendizaje: Clase multimedia: presentaciones PowerPoint Materiales e insumos de práctica. Ficha técnica de cada clase. Herramientas y Equipos. Material Didáctico de apoyo. Equipo y materiales de seguridad e higiene. ESCUELA DIGITAL ESCUELA ONLINE EDITORIAL CULINARIA Si vive lejos de nuestro taller escuela y le es imposible asistir a los talleres presenciales, los puedes adquirir en formato digital, constan de todo el material didáctico y videos que le permite adquirir el conoci-miento especÍficos de la espe-cialidad. Talleres y cursos online al alcance de un clic, en las horas pautadas entre usted y nosotros, usted esta-blece como y cuando quiere aprender. Las clases son guiadas paso a paso en tiempo real, como tener al instructor a su lado, viendo y dirigiendo el proce-so de aprendizaje y produc-ción. Escribimos, editamos, y publicamos libros impresos y digitales con técnicas actualizadas, temas específicos de las especialidades que se se imparten en COCINA GOURMET. Estas publicaciones están pensadas para las personas que se encuentran, en cualquier parte del mundo y que desean capacitarse. Ven y enterate cuales son nuestras actuales publicacio-nes
- GALERIA DE FOTOS | COCINA GOURMET Escuela | Caracas | Venezuela
Ven y observa nuestra galería de fotos de todos nuestros cursos, talleres, eventos, productos y servicios que tenemos para ti. GALERÍA DE FOTOS
- FORO EN LINEA | COCINA GOURMET Escuela | Caracas | VenezuelaBlog | COCINA GOURMET Escuela | Caracas
Encuentra en nuestro Foro en Línea los mejores consejos, discuciones y recursos para emprendedores, capacitación y mentorías Para probar esta función, visita tu sitio online. Todas las entradas Mis entradas Inicia sesión/ Regístrate TALLERES Y CURSOS Participa en nuestro foro de discusión sobre talleres y cursos para aprender y compartir conocimientos Inicia la conversación Aquí es donde encontrarás todas las entradas del foro. Crear nueva entrada Forum - Frameless
- CLASES TECNICAS | COCINAS GOURMET Escuela | Caracas | Venezuela
Descubre nuestra capacitación de clases técnicas en producción artesanal, enfocada en las áreas que necesites y cumpliendo con las normas BPM. Diseñada para emprendedores como tú CLASES DE TÉCNICAS BÁSICAS Las clases técnicas profesionale se diseñaron para el aprendizaje, de manera integral técnicas específicas de elaboración de: Bases y fondos, ensaladas, sopas, cremas y cocidos, arroces, entre otras. OBJETIVO Desarrollar en el participante habilidades y destrezas para la elaboración de productos de calidad en la cocina. Conocer conceptos y herramientas actualizadas del arte y ciencia de cocinar a través de, talleres y cursos de especialidades culinarias. ENSALADAS Y ADEREZOS Las ensaladas son en principio deliciosas combinaciones de vegetales, hortalizas y aderezos, que uniéndose de forma creativa con otros alimentos como carnes rojas o blancas, pescados, quesos o mariscos resultan un manjar gourmet, que pueden presentarse solas como plato único o guarnición logrando un exquisito complemento. En este clase Técnica de Cocina Profesional explicaremos las reglas básicas para preparar las mejores ensaladas, y daremos propuestas creativas. SOPAS, CONSOMES, CREMAS Y FONDOS La sopa ocupa un lugar importante dentro de la culinaria, no existe una cena formal que no incluya una o preparación que no se destaque por utilizar fondos, caldos, bien elaborados. Son manjares llenos de nutrientes. que alimentan el cuerpo y lo preparan para platos más fuertes. Son mezclas alquímicas que reconfortan el espíritu y realzan el menú. En estas clases aprenda las técnicas de elaboración, sus multiples aplicaciones y secretos. MOUSSE, SOUFFLÉ, PUDÍN, MERENGÓN Y QUESILLOS La palabra española budín procede de la francesa boudin. La mayoría de los budines provienen de la cocina anglosajona, así como que los souffle provienen de la cocina francesa. A partir de ellos se dirivan una serie de platos que mantienen semejaza pero que en sí son diferentes, tales como los merengones, mousse y quesillos. Con esta técnica podrá elaborar una variedad de postres dulces y salados de forma profesional. ARROCES Y GUARNICIONES En la COCINA PROFESIONAL hacer un buen arroz se eleva a categoría de "arte". ya que el buen arroz depende de muchos factores: los tiempos, los ingredientes, el fuego que son objeto de pequeños ajustes y equilibrios sobre la marcha que un buen cocinero debe saber hacer hasta conseguir "el punto" del arroz. En esta clase Técnica de cocina profesional de “Arroces Gourmet, suministramos las herramientas claves que necesita para elaborar cada tipo de arroz y realizar excelentes platos. DESHUESADO DE CARNES ROJAS, BLANCAS Y AVES Técnicas indispensables para el cocinero profesional, es el dominio y conocimiento, de las herramientas de corte para lograr el deshuesado de las carnes rojas y blancas sin costura, con piel entera. Esta técnica permite realizar una presentación impecable, en aquellos platos en donde el corte de la pieza lo es todo. Dominar la preparación de la carne deshuesada para su elaboración, el dominio de la técnica de bridar y observar las BPM de la manipulación de alimentos durante el proceso de deshuesado. DISEÑO DE MENÚ A LA CARTA La carta de un restaurante es una de las herramientas de marketing gastronómico más potentes que existen, pero pocos restaurantes saben sacarle provecho. Para que una carta esté bien diseñada, aplicando marketing gastronómico, tiene que cumplir varias premisas básicas que nos ayudarán a subir la rentabilidad de una manera radical. Si se quiere aprender a diseñar una carta más atractiva y más rentable, no dude de adquirir estas herramientas y técnicas fundamentales para todo establecimiento de servicio de comida.
- BIENVENIDO A COCINA GOURMET TALLER ESCUELA
Explora nuestra tienda online de cocina gourmet, disfruta de productos y servicios de alta calidad además de las facilidades de compra online MIS COMPRAS Ve cuanto haz comprado Volver al sitio
- AULA VIRTUAL | COCINA GOURMET Escuela | Caracas | VenezuelaBlog | COCINA GOURMET Escuela | Caracas | Venezuela
Estas en el aula virtual de Cocina Gourmet, en donde interactuamos en clases dinámicas con las herramientas de capacitación efectivas para tu emprendimiento CURSOS DIGITALES VER CURSOS DISPONIBLES ¡ PRÓXIMAMENTE ABRIMOS LA ESCUELA DIGITAL! PUEDES ACCEDER DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO No hay limitaciones para que puedas capacitarte desde cualquier dispositivo, PC, Laptop, tablet o celular inteligente. Podrás conectarte a través de Skype, Hangouts, o Whatsapp, Zoom. Puedes acceder a todos nuestros talleres y cursos en modo virtual en tiempo real, guiado paso a paso por el instructor. CARACTERÍSTICAS DE LOS CURSOS ONLINE G rupos de 5 participantes: Pueden ser de un mismo grupo o un grupo organizado por la escuela. Personal: 1 participante, no tienes que esperar que el taller o curso de tú interés sea programado, puedes solicitar que se te asigne una fecha a convenir. Todos los talleres y cursos online, son en tiempo real. Son guiados paso a paso por el instructor. Cada clase está detallada en una guía para tener el respaldo teórico esquematizado, y no tener que ocupar tiempo en escribir. Presentaciones visualizadas por videoconferencia, con explicación en tiempo real, permitiendo el feedback entre participante e instructor. Guia pas o a paso durante el proceso de elaboración realizada por el participante. PUEDES ACCEDER DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO Puedes conectarnos por Meed, Zoom y Wathsapp, tu casa se convierte en una extensión del taller de clases de Cocina Gourmet, de manera todo el tiempo está en primer plano.
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- BENEFICIOS | COCINA GOURMET Escuela | Caracas | Venezuela
Para nuestros suscriptores todo, y como muestra de ello presentamos cuatro bonos que podrán disfrutar según los quieran aplicar y reajustar el valor de la matrícula. BONOS PARA SUSCRIPTORES Para nuestros suscriptores todo, y como muestra de ello te presentamos cuatro bonos que podrás disfrutar según los quieras aplicar. Con estos bonos podrás reajustar el valor de tu matrícula, y elaborar un plan de capacitación a la medida, del emprendimiento que estás proyectando o renovando. Si aún no te has suscrito te invitamos a que lo hagas y así disfrutar de los beneficios que tenemos para nuestra comunidad de emprendedores Suscribete aquí. DEBUTANTE Como es tu primera vez, aquí te damos un bono de incentivo. Obtén el 9% de descuento sobre el precio de tu matrícula, para que nuestra relación comience con buen pie. FRECUENTE La fidelidad se premia y tu siempre nos has preferido y confiado tu formación, por ello te tenemos este bono a la altura de tu constancia. Disfruta del 12% de descuento sobre el valor de la matricula del taller o servicio de tu preferencia. LIGADITOS Las buenas experiencias son más agradables cuando se comparten y se recuerdan en compañía, ven con quien tu quieras y disfruten juntos de este bono que celebra la amistad. Con este bono recibirán un descuento del 10% cada uno, con lo que les queda para celebrar. REFERENTE ¿Tu poder de comunicación es grande y siempre logras que las personas reciban y entiendan el mensaje que les das?. ¿ Tus recomendaciones valen y son escuchadas? Entonces este bono es para que tu cualidad especial, te rinda beneficios en favor de tu capacitación, ¡Tu ganas ellos ahorran! Pero si eres una persona popular con muchos amigos y amistades, este programa incrementará tus ganancias al siguiente nivel ... EL CLUB DEL EMPRENDEDOR BONOS PARA SUSCRIPTORES Por favor complete este formulario para recibir el bono de tú elección Nombre Apellido Fecha de Nacimineto Direción de correo Prefijo Teléfono Elije el talle o curso SELECCONA TU BONO ENVIAR Gracias por enviar este formulario! . En breve recibirás un correo con los datos y código de tu bono de descuento, para que lo apliques sobre el valor de la matricula.
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- CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN ALIMENTARIA | COCINA GOURMET Escuela | Caracas | Venezuela
Este curso está diseñado para el trabajador y las empresas de producción de alimentos, desde lo artesanal hasta lo semi industrial permitiendo dominar la cadena alimentaria. CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN LA PRODUCIÓN Este curso está diseñado para el trabajador y las empresas de producción de alimentos desde lo artesanal hasta lo semi industrial permitiendo dominar la cadena alimentaria. Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener los conocimientos fundamentales que les permita ser un manipulador de alimentos altamente capacitado para trabajar en el sector de producción de alimentos para su comercialización. EL OBJETIVO DE ESTE CURSO El objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento, de las normas de higiene alimentaria en el trabajo de los manipuladores de alimentos, y todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante todas sus etapas de preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio conexos. Con este Curso de conservación y Manipulación de Alimentos para la producción, ampliarás tu formación en el ámbito de las ciencias de la alimentación. Asimismo, te permitirá mejorar tus expectativas laborales ya que es una formación imprescindible para trabajar en la industria alimenticia desde el ámbito artesanal hasta el semindustrial. PROGRAMA DE CAPACITACIÓN UNIDAD 1. MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Introducción Normativa sobre manipulación de alimentos. Sistema de autocontrol APPCC y normativa Los alimentos. Higiene alimentaria Contaminación de los alimentos Microbiología de los alimentos. Pruebas de analisis y testers UNIDAD 2 : DETECCIÓN Y CONTROL DE FOCOS DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA Enfermedades de transmisión alimentaria Información Alimentaria (Alérgenos) Alteraciones y transformaciones de los productos alimentarios. Normas de seguridad e higiene. Higiene personal de los manipuladores Limpieza e higiene UNIDAD 3 CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTO PARA SU COMERCIALIZACIÓN Introducción. Sistemas conexos que son parte de la conservación Materias primas. Operaciones de acondicionamiento. Operaciones de preparación. Productos elaborados. Procesos de fabricación. Toma de muestras. Análisis de materias primas y productos. Niveles de calidad. Plan de calidad. UNIDAD 4 ESTERILIZACIÓN Y PASTEURIZACIÓN Procedimientos de pasteurización. Procedimientos de esterilización de alta tecnología. Diferentes métodos de envasado. UNIDAD 5 ETIQUETADO Y CONTROL DE CALIDAD Etiquetado información de punta. Control de calidad: Parámetros. Técnicas a aplicar. Documentación. Interpretación de resultados. ¡ADQUIERELO AHORA!